Over Desempunt

Hoi, ik ben Robbert (36)

Ik bak nu bijna een jaar alles zelf: zuurdesembrood, snacks, pizza. In dat jaar heb ik ook te veel bakspullen gekocht die achteraf gewoon niet deden wat ze beloofden — en dat is precies waarom Desempunt bestaat.

Waarom deze site er is

Ik was het zat om steeds opnieuw te gokken. Een weegschaal die halverwege het wegen uitschakelde, een insnijmesje dat niet deed wat de foto beloofde — geld en frustratie die ik andere bakkers wil besparen. Op Desempunt schrijf ik alleen over spullen die ik zelf heb gebruikt, met de eerlijke voor- en nadelen erbij, inclusief wat er misging.

Hoe ik hier terechtkwam

Een paar jaar geleden ben ik begonnen met afvallen en sporten, en ben ik me steeds meer gaan richten op gezonde voeding. Dat bracht me bij zelf bakken: brood zonder rare toevoegingen, gewoon bloem, water, zout en tijd. Zuurdesem paste daar perfect bij, en een jaar later ben ik nog steeds volop aan het bakken en testen.

Wat je hier wel en niet vindt

Geen opgewarmde productlijstjes en geen producten die ik nooit heb aangeraakt. Wel eerlijke ervaringen, ook als een product niet perfect is. Desempunt is aangesloten bij het bol.com partnerprogramma — als je via een link hier iets koopt, verdien ik mogelijk een kleine commissie, zonder dat dit de prijs voor jou verandert. Dat verandert niets aan wat ik oprecht van een product vind.

Volg mee

Naast deze site post ik als The Newbie Baker ook op Instagram — kijkjes in de keuken, bakdagen en het proces achter de recepten die je hier terugvindt: @the.newbie.baker

Vragen of een productsuggestie? Mail naar rvdb89@gmail.com.